Nasi Goreng Pete With Kombinasi Ikan Asin

Nasi Goreng Pete With Kombinasi Ikan Asin

KANIKAN - Sahabat KANIKAN kali ini sih resepnya adalah kiriman dari temen-temen kita (sahabat KANIKAN) dengan menggunakan perpaduan ikan asin Jenggelek dan juga Teri dan tak lupa juga pastinya Pete. Jadi kalian sudah terbayang kan bagaimana rasanya ? Pasti Ngiler ni... hehehehe...

Nah supaya kalian tidak penasaran, berikut ini resepnya....

Nasi Goreng Pete With Kombinasi Ikan Asin

Bahan - bahannya :

• 2 atau 3 piring nasi (disarankan, nasi dingin dan tidak lembek)
• 20 grm ikan asin Jenggelek (1/2 Pcs Ikan Asin KANIKAN) potong kecil dan goreng dengan api kecil, kemudian tiriskan
• 20 grm ikan asin Teri Nasi/ Teri Paron (1/2 Pcs Ikan Asin KANIKAN) goreng dengan api kecil, kemudian tiriskan
  
• 1 papan/ batang pete, potong kecil-kecil atau disesuaikan dengan selera anda.
• 4 siung bawang putih
• 6 butir bawang merah
• 2 buah cabai rawit merah atau sesuai kepedasan selera anda.
• 2 sachet terasi 
• 1 batang daun bawang, iris tipis
• 3 batang seledri, iris tipis
• 2 sendok makan kecap ikan (jika tidak ada, anda bisa menggenti dengan garam secukupnya)
• 1 sendok makan saus tiram
• merica bubuk secukupnya/ sedikit, jika suka
• bawang goreng untuk ditaburkan diatas nasi goreng
• minyak untuk menggoreng dan menumis

Berikut Cara membuatnya :

1. Langkah pertama, Blender halus bawang merah, dan bawang putih serta cabai rawit dengan ditambahkan sedikit air. atau Anda bisa mengulek halus bawang dan cabe rawit tersebut dengan halus.
2. Berikutnya, Gunakan minyak bekas menggoreng tadi, tumis bumbu halus (bumbu yang diblender/ dihaluskan tadi), masukkan pete yang dipotong tadi, tumis hingga aromanya harum
3. Berikutnya, Masukkan terasi, tumis hingga terasi hancur dan mengeluarkan aromanya
4. Berikutnya, Masukkan daun bawang serta daun seledri, aduk hingga rata
5. Selanjutnya, Tambahkan nasi, aduk hingga merata
6. Selanjutnya, Tambahkan kecap ikan, saus tiram, merica bubuk, aduk hingga merata
7. Kemudian, Ketika sudah merata maka sebelum diangkat masukkan ikan asin.
8. Aduk hingga rata, dan jangan lupa cicipi dulu rasanya.
9. Tambahkan garam atau kecap ikan jika diperlukan
10. Angkat dan hidangkan, kemudian Taburi dengan bawang goreng dan seledri serta daun bawang yang diiris tadi.
11. Menu Masakan Nasi Goreng Pete With Kombinasi Ikan Asin, siap di hidangkan bersama Orang Terdekat Anda. !

Kiriman Oleh : Nur Laili

Dipublikasikan Oleh : kanikanpinsejahtera@gmail.com