KANIKAN (IKAN ASIN)

Showing posts with label ARTIKEL KULINER. Show all posts

Mahasiswa UNIBRAW Malang, Ciptakan Pengawet Alami Untuk Ikan Asin

<div style="text-align: justify;">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZbjDaPmdyBWkb3BB5-bZLlDe-DCiXSJFlQSIbG0ZAx0dhA6EeO-ATTd_K7mIl0V63w2wx71VEMQ4MSxKVjh8YTsCdDBxm8_YZY0WGPIuiZYwDRT-R9il9pAifErH-PbAHlY_8zgVojj7k/s1600/Mahasiswa+UNIBRAW+Malang,+Ciptakan+Pengawet+Alami+Untuk+Ikan+Asin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="428" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZbjDaPmdyBWkb3BB5-bZLlDe-DCiXSJFlQSIbG0ZAx0dhA6EeO-ATTd_K7mIl0V63w2wx71VEMQ4MSxKVjh8YTsCdDBxm8_YZY0WGPIuiZYwDRT-R9il9pAifErH-PbAHlY_8zgVojj7k/s1600/Mahasiswa+UNIBRAW+Malang,+Ciptakan+Pengawet+Alami+Untuk+Ikan+Asin.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b>Mahasiswa UNIBRAW Malang, Ciptakan Pengawet Alami Untuk Ikan Asin</b></td></tr>
</tbody></table>
<b>KANIKAN - </b>Para produsen Ikan Asin Nakal kerap kali menggunakan formalin (bahan kimia berbahaya) sebagai cara terakhir dalam mengawetkan Ikan Asin. Tentu saja langkah tersebut sangat berbahaya bagi para konsumen (pecinta ikan asin) dan hal tersebut juga sangat bertentangan dengan hukum kita. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Akan tetapi, kali ini <b><a href="http://kanikanpin.blogspot.com/2013/06/tentang-kami.html" target="_blank">produsen Ikan Asin</a> </b>bisa mencegah Kenakalannya itu, yaitu dengan menggunakan bahan pengawet baru (Alami) yang tentu lebih menjanjikan perihal keamanannya bagi para konsumen. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Mahasiswa Jurusan Teknologi Hasil Pertanian yang kini tergabung dalam sebuah tim Program Kreativitas Mahasiswa pada Bidang Pengabdian Masyarakat Fakultas Teknologi Pertanian (PKM-MFTP) Universitas Brawijaya, Malang. Telah berhasil membuat pengawet alami ikan asin yang terbuat dari kombinasi Teh dan Daun Pandan, atau dapat disingkat dengan KOMHANDAN. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Di bawah bimbingan Endrika Widyastuti, tim PKM yang beranggotakan Oty Kiki, Ali Wafa, Moh. Arham, dan Annisa Ulfah,  memilih Teh disebabkan memiliki khasiat kandungan Flavonoid dan Tanin sebagai anti-mikroorganisme. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sedangkan Daun Pandan tersebut dipilih karena terdapat kandungan Fenol dan Saponin yang berkhasiat sebagai pencegah bakteri (antibakteri). </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
{" Ke 2 unsur alami tersebut dipakai untuk menggantikan Formalin Sintetis sebagai bahan pengawet produk Ikan Asin. Bahan pengawet buatan kami (sangat) aman bagi kesehatan serta ramah terhadap lingkungan "} Tutur Ali Wafa, </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dalam penelitian mereka, penggunaan/ perpaduan kombinasi Teh dan Daun Pandan ternyata dapat menghasilkan rasa yang lebih lezat serta memperpanjang kadar luarsa Ikan Asin. Mengenai keunggulan lainnya yakni seperti bahan bakun pembuatan pengawet alami tersebut, lebih gampang dicari ketimbang Formalin. artinya Formalin hanya bisa dibeli di toko tertentu. Sedangkan Teh dan Daun Pandan bisa didapatkan di pasar dan perkebunan/ pekarangan. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Endrika Widyastuti menambahkan, KOMHANDAN sudah diperkenalkan kepada para janda PKK (anggota Pemberdayaan dan Kesejahteraan Keluarga) Desa Tambakrejo, Kecamatan Sumbermanjing Wetan, Malang. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Desa tersebut merupakan sentra produksi hasil laut terbesar di Kabupaten Malang, yang memiliki pelabuhan ikan di Dusun Sendangbiru.

Bahkan Keempat mahasiswa Universitas Brawijaya itu, berambisi menjadikan Desa Tambakrejo sebagai sentra <a href="http://kanikanpin.blogspot.com/search/label/IKAN%20ASIN" target="_blank"><b>produksi Ikan Asin nonformalin</b></a>, dengan tujuan meningkatkan pendapatan per kapita warga sehingga bisa mengoptimalkan perekonomian desa. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Disadur dari :  tempo.co (Malang)</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Dipublikasi kembali : kanikanpin.blogspot.com</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>

Mahasiswa UNIBRAW Malang, Ciptakan Pengawet Alami Untuk Ikan Asin

Mahasiswa UNIBRAW Malang, Ciptakan Pengawet Alami Untuk Ikan Asin KANIKAN - Para produsen Ikan Asin Nakal kerap kali menggunakan formal...

7:12 PM

Masakan Ala Jepang, Hot Dog Ikan Asin ?

<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/proxy/AVvXsEgoRu_oNk0JgLsM3jhilfmPMPRBkMpYvmBacgJTYlVvsfruiGVCtmcNCi5NOV2gMX5i9dpGu-9UcaCFlPRfr7aeZ_kqsMF3QSjxxEIXrRkqtojImalr9-LeVzMknxit8wmFrRmmQix4weZore2ezWJlbDSIy_eTIGsbb16i6kIWJiC3HaDg8tfqcwusOvcFTg=" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="368" id="att_fotoimg" src="http://media.viva.co.id/thumbs2/2013/08/13/217681_hot-dog-ikan-asin_663_382.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Hot Dog Ikan Asin</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<b>KANIKAN -</b> Inilah inovasi  terbaru di bidang kuliner : Hot Dog Ikan Asin. Kalo kita perhatikan gambar diatas roti lonjong tersebut berubah wujud, biasanya yang kita ketahui makanan khas Amerika ini berisikan sosis, daging dan juga siraman aneka ragam saus.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Kali ini isinya diganti dengan seekor ikan asin utuh. Namun akan tetapi menurut sumber terkait makanan Hot Dog Ikan Asin ini sangat gurih dan cukup mengenyangkan sebagai menu sarapan kita. Ups..., Jangan salah hidangan tersebut merupakan sebuah kreasi dari salah satu kafe di kawasan Kyoto, Negara Jepang.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Disadur dari sumber Rocketnews24.com, pilihan ikan yang digunakan adalah ikan lokal yang disebut dan dikenal dengan nama Ikan Ayu. Kebiasaan masyarakat ikan jenis ini dimasak secara tradisional, seperti dengan dibakar seperti sate. Dan umumnya, masyarakat setempat (masyarakat Jepang) menikmati ikan ini secara utuh tanpa harus dipotong-potong, mulai dari kepala sampai bagian ekornya. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Akan tetapi, kreasi ikan tersebut yang tentunya dihidangkan melalui sebuah kreatifitas hingga menjadi Hot Dog Ikan Asin, makanan ini juga mendapat sambutan positif dari berbagai masyarakat setempat. Pada awal dikenalkan saja, kafe tersebut telah berhasil menjual lebih dari 200 porsi dalam seminggu. Hal ini tentunya juga didukung oleh ketepatan strategi marketingnya/ penjualannya. Kafe tersebut telah merilis menu Hot Dog Ikan Asin ini pada musim panas.</div>
<br /><br />
<div style="text-align: center;">
<b>Disadur Dari : life.viva.co.id</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Editor : Hakim</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>

Masakan Ala Jepang, Hot Dog Ikan Asin ?

Hot Dog Ikan Asin KANIKAN - Inilah inovasi terbaru di bidang kuliner : Hot Dog Ikan Asin. Kalo kita perhatikan gambar diatas roti lon...

12:17 PM

Ikan Asin : Meskipun Tampilan Desa, Tapi Selera Mendunia !

<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIS9iOSL3VRVl_UxmM_xNsN-t0W1XT21LLzUSYboBy8_W2ajxOT3zLz92-Pepivytz_nRETBi6iUYyCMyY5PPS54YRXaccijGF1bDosEN7gnrdy8pMIEJiW-qiqNtbiv2ghDPLGnyIUpe-/s1600/Kanikan+-+Ikan+Asin+Mendunia.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIS9iOSL3VRVl_UxmM_xNsN-t0W1XT21LLzUSYboBy8_W2ajxOT3zLz92-Pepivytz_nRETBi6iUYyCMyY5PPS54YRXaccijGF1bDosEN7gnrdy8pMIEJiW-qiqNtbiv2ghDPLGnyIUpe-/s1600/Kanikan+-+Ikan+Asin+Mendunia.jpg" width="640" /></a></div>
Kita biasanya menyampaikan bahwasanya beras adalah makanan pokok bangsa Indonesia. Ungkapan ini sesungguhnya tidaklah benar, mengingat saudara-saudara kita dibagian timur banyak yang menyantap sagu, jagung atau mungkin ubi/ ketela sebagai dasar makanan pokok. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lalu adakah hidangan lain yang lebih layak dikatakan sebagai menu nasional? Tak jauh-jauh, nyatanya ikan asin lebih pas menyandang julukan tersebut, tidak hanya beras saja. <b>Mengapa?</b><br />
<br />
Argumennya simpel saja : Ikan asin di kenal serta di nikmati nyaris di semua pelosok negeri ini. Banyak menu masakan tradisional yang memakai ikan asin untuk bahan utama.<br />
<br />
Di negara-negara Asia, ikan asin (kering) juga menempati peran utama dalam menu keseharian penduduknya. Tak heran apabila seseorang pakar ilmuan asing mengatakan bahwasanya ikan asin (kering) adalah merupakan "<i><b>Asian Staple Food</b></i>" atau mungkin ”Makanan Utama Bangsa Asia”. Di Afrika juga makanan tersebut merupakan salah satu favorit juga. Jangan-jangan sebutan ini dapat kita perluas hingga di kawasan Afrika atau dengan istilah <i><b>"Afro-asian staple food</b></i>". Kehadiran etnis Asia di negara-negara barat, terhitung Australia, sudah menyebabkan importasi ikan asin meraja lela kesana.<br />
<br />
Dari segi produksi, kurang lebih 20% hasil tangkapan kita atau sekitar 5 juta ton per tahun di proses menjadi ikan asin. Ini belum ditambah dengan ikan pindang, yang pada intinya yaitu saudara kembar ikan asin. Satu bukti lagi bahwasanya ikan asin (kering) memanglah layak dikatakan sebagai menu nasional kita. Satu diantara seniman terpenting Indonesia memakai ikan asin untuk judul karyanya, seperti : "<b>Opera Ikan Asin.</b>"  </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Redaktur : Zainul Hakim</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Dipublikasikan Oleh : kanikanpin.blogspot.com </b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>

Ikan Asin : Meskipun Tampilan Desa, Tapi Selera Mendunia !

Kita biasanya menyampaikan bahwasanya beras adalah makanan pokok bangsa Indonesia. Ungkapan ini sesungguhnya tidaklah benar, mengingat sa...

11:17 PM

Kenapa Ya, Jika Dikonsumsi Ikan Di Laut Tidak Terasa Asin ?

<div style="text-align: justify;">
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixl1U035zWDCa8PXbsNpfZvS13vsm1RWYNwABpmeF778d9dUqP7G0cZPMghlwXnPr89IZIBWjxGSkbuYgGM8OU4liDqtCXgcVqT1sFtnFDsjt00vvqlEhEOyCzgpRfXU8oRaw5rmFCktim/s1600/Kenapa+Ya,++Jika+Dikonsumsi+Ikan+Di+Laut+Tidak+Terasa+Asin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><b><img border="0" height="288" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEixl1U035zWDCa8PXbsNpfZvS13vsm1RWYNwABpmeF778d9dUqP7G0cZPMghlwXnPr89IZIBWjxGSkbuYgGM8OU4liDqtCXgcVqT1sFtnFDsjt00vvqlEhEOyCzgpRfXU8oRaw5rmFCktim/s1600/Kenapa+Ya,++Jika+Dikonsumsi+Ikan+Di+Laut+Tidak+Terasa+Asin.jpg" width="400" /></b></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><b>Kerumunan Ikan Laut (Photo : Sony Soemarsono)</b></td></tr>
</tbody></table>
Halo Sahabat <b>KANIKAN</b>, Senang sekali rasanya kami bisa kembali menyapa kalian semua. Pada kesempatan kali ini kami sedikit memberikan ulasan atau membahas artikel seputar : Kenapa ya,  jika di konsumsi ikan di laut tidak terasa asin ? padahal air di laut kan rasanya asin !?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sahabat <b>KANIKAN</b>, pernahkah terpikir dalam benak kita semua, mengapa ikan Di Laut tidak terasa asin ya? Padahal jika kita berfikir sejenak  secara logika, ikan yang hidup di laut dan tentunya air laut itu asin, bahkan ikan pun meminum dengan air laut yang asin tersebut. </div>
<br />
<blockquote class="tr_bq" style="text-align: left;">
Dari pertanyaan diatas ada juga orang yang menjawabnya dengan penuh percaya diri : <i><b>"Buktinya ikan kering yang dijual dipasar rasanya asin!". hehehe...!</b></i>  (Ucap salah satu masyarakat yang telah kami survei).</blockquote>
<div style="text-align: justify;">
Pernyataan itu sih menurut kami suatu pemikiran yang salah, karena pada dasarnya ikan kering yang dijual dipasaran udah diasinkan (melalui proses penggaraman). </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Lantas bagaimanakah jawaban dari permasalahan judul tersebut (Kenapa Ya,  Jika Dikonsumsi Ikan Di Laut Tidak Terasa Asin ?). </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sahabat <b>KANIKAN</b>, meskipun ikan hidup di air, ternyata ikan juga membutuhkan minum, dan ikan membutuhkan minum juga agar tak kehausan. Jadi intinya ikan menggunakan air laut juga sebagai sumber minumnya. Namun meskipun begitu ikan mempunyai sel yang dikenal dengan sebutan <b>ioncytes</b>. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sel "<b>ioncytes"</b> terletak pada insang ikan yang tentunya berfungsi untuk menyaring garam yang masuk ke mulut ikan dan memompa garam tersebut keluar  dari tubuh ikan. Hal inilah yang menyebabkan kadar didalam tubuh ikan akan senantiasa lebih rendah dari kadar air laut di sekelilingnya yakni rata-rata berkisar 3% sampai 5%. Karenasel inilah yang membuat ikan laut tidak asin meskipun dia hidup di laut dan meminum air laut. Sel ini juga yang memproses perubahan air laut ke air tawar seperti alat <b><i>Fresh Water Generator</i></b> atau FWG. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Alat FWG banyak digunakan pada kapal-kapal besar untuk melaut sampai berhari-hari yang membutuhkan air tawar yang banyak. Nah kira-kira begitulah jawabannya.! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Semoga  artikel tersebut bisa bermanfaat buat Sahabat <b>KANIKAN,</b> dan tentunya juga bisa menambah wawasan dan pengetahuan kita !</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Terima Kasih.</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Redaktur : Zainul Hakim</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Dipublikasikan oleh  : kanikanpin.blogspot.com</b></div>

Kenapa Ya, Jika Dikonsumsi Ikan Di Laut Tidak Terasa Asin ?

Kerumunan Ikan Laut (Photo : Sony Soemarsono) Halo Sahabat KANIKAN , Senang sekali rasanya kami bisa kembali menyapa kalian semua. Pada...

12:00 AM

Benarkah Rasa Asin Ikan Asin Berkurang Jika Direndam Air Garam ?

<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRtWENeSpIrq5J03JSZb873ZDGvBsQ54xdupaDZr0H_FCaGA5_bYdhuB7XJ8bjROEveUjhsVBF9A2sOASLmWZercWyTGdvhZWdcHUowaLfTfLlcQamZMDEpW7f0FteeXHCXZd475BLDm4l/s1600/KANIKAN.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhRtWENeSpIrq5J03JSZb873ZDGvBsQ54xdupaDZr0H_FCaGA5_bYdhuB7XJ8bjROEveUjhsVBF9A2sOASLmWZercWyTGdvhZWdcHUowaLfTfLlcQamZMDEpW7f0FteeXHCXZd475BLDm4l/s1600/KANIKAN.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">IKAN ASIN.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Sahabat KANIKAN, Kali ini kami akan membahas sedikit seputar pengurangan rasa asin pada ikan asin yang berkualitas tinggi. Benarkah larutan garam dapat mengurangi rasa asin pada ikan asin jauh lebih banyak dibandingkan dengan merendam ikan asin di dalam air biasa?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Memang benar, untuk mengurangi rasa asin di dalam ikan asin, kita bisa menggunakan larutan air garam yang hangat. Hanya dengan syarat kadar garam yang ada pada larutan lebih rendah, dibandingkan dengan kadar garam yang terkandung di dalam ikan asin. Biasanya, untuk 1 kg ikan asin, menggunakan perbandingan air : garam sebesar 2 L air : 1 sdm garam. Dengan cara ini, garam dari ikan asin lebih mudah tertarik dan larut ke dalam air garam, dibandingkan hanya sekadar direndam di dalam air hangat saja.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Apakah Rasa Asin Ikan Asin Berkurang Jika Direndam Air Garam ? Bukankah rasa asin yang terdapat dalam larutan akan menempel kepada ikan?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Jawabannya tidak. Justru garam yang ada pada ikan akan berpindah ke larutan garam. Karena kadar garam yang ada pada larutan lebih rendah daripada kadar garam yang terdapat pada ikan. Dalam proses kimiawi, garam pada ikan disebut larutan jenuh, dan larutan garam merupakan larutan tak jenuh. Sehingga akan terjadi perpindahan dari kondisi jenuh ke kondisi tak jenuh hingga sampai kepada terjadinya keseimbangan. Sebagai ilustrasi, aliran perpindahan tersebut dapat digambarkan sebagai berikut.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Demikian sahabat KANIKAN, semoga bermanfaat.!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Artikel Oleh Konsultan:</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Dr. Ir. Nuri Andarwulan, M.Si. (</b><b>Jurusan Ilmu dan teknologi Pangan)</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Fakultas Teknologi Pertanian, IPB, Bogor.</b></div>

Benarkah Rasa Asin Ikan Asin Berkurang Jika Direndam Air Garam ?

IKAN ASIN. Sahabat KANIKAN, Kali ini kami akan membahas sedikit seputar pengurangan rasa asin pada ikan asin yang berkualitas tinggi. B...

11:31 PM

Mari Mengenal Sejarah Ikan Asin di Dunia

<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXp9yljWCJuxBRRwjLadt1U02RIVMUFBs1Kd7HwMfhCH2_lDPt4CP7gsc-lC0oG58Q-_xAQY3vWtuyoxWBTyV750WmZygfbgzx0Z-LP8VZcVmmb5m3oz356-Z1WuVG8l3fpyY5c5iXBgMM/s1600/sejarah+ikan+asin.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="234" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiXp9yljWCJuxBRRwjLadt1U02RIVMUFBs1Kd7HwMfhCH2_lDPt4CP7gsc-lC0oG58Q-_xAQY3vWtuyoxWBTyV750WmZygfbgzx0Z-LP8VZcVmmb5m3oz356-Z1WuVG8l3fpyY5c5iXBgMM/s1600/sejarah+ikan+asin.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
Siapa sih yang tidak kenal dengan Ikan Asin...? lkan Asin tidak hanya digemari oleh masyarakat ekonomi kelas menengah ke bawah, tetapi juga oleh golongan masyarakat kelas atas. lkan Asin tentunya tidak hanya populer di negara Indonesia saja, tetapi juga di negara Asia Tenggara lainnya dan negara-negara maju yang penduduknya mengkonsumsi nasi. Ikan asin adalah bahan makanan yang terbuat dari daging ikan yang diawetkan dengan menambahkan banyak garam. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dengan metode pengawetan ini daging ikan yang biasanya membusuk dalam waktu singkat dapat disimpan di suhu kamar untuk jangka waktu berbulan-bulan, walaupun biasanya harus ditutup rapat atau di kemas rapi. lkan asin memiliki cita rasa, aroma, dan tekstur yang sangat khas, apalagi pas waktu digoreng. Sulit mencari bahan pangan yang setara dengan ikan asin. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Di seluruh Indonesia, ikan asin begitu populer sebagai lauk pauk yang lezat dan ternyata tidak hanya disantap sebagai pelengkap sayur asem atau nasi timbel, ikan asin dapat diolah menjadi aneka hidangan dan berbagai masakan (<a href="http://kanikanpin.blogspot.com/search/label/RESEP%20MASAKAN%20IKAN%20ASIN" target="_blank"><span style="color: blue;">ANEKA RESEP IKAN ASIN</span></a>).</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: right; margin-left: 1em; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUpq8p8Gm9P174OwNi5Y0YviJsFKOKr025unHhPOtrv1x9or7Sol9qjBISm6ZRY4gtyh7tNoC0Da2ySYOwuwBq7vap6iUPsRNs7553tOXaBDaaZpqDIIvKWMmelTaP-tRbWl-kbYrpHtw0/s1600/ikan-kod.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="116" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiUpq8p8Gm9P174OwNi5Y0YviJsFKOKr025unHhPOtrv1x9or7Sol9qjBISm6ZRY4gtyh7tNoC0Da2ySYOwuwBq7vap6iUPsRNs7553tOXaBDaaZpqDIIvKWMmelTaP-tRbWl-kbYrpHtw0/s200/ikan-kod.jpg" width="200" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ikan Cod</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Cod asin (<i><b>Ikan Cod ialah salah satu jenis ikan yang hidup di samudera.</b></i>) pertama kali diproduksi di Kanada, Islandia, dan Norwegia, dan telah berlangsung selama lebih dari 500 tahunan. Membentuk bahan tradisional masakan dari banyak negara di Atlantik. Tradisional di luar ruangan itu kering oleh angin dan tentunya terik sinar matahari.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b><br /></b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Sejarah Ikan Asin</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Produksi Cod Asin setidaknya telah ada sejak 500 tahun yang lalu, dengan waktu penemuan Eropa Grand Banks off Newfoundland. Salah satu barang penting dalam perdagangan internasional antara Dunia Baru dan Lama. Yang menyebar di sekitar Atlantik dan menjadi bahan tradisional tidak hanya dalam masakan Eropa Utara, tetapi juga di Laut Tengah, Afrika Barat, Karibia, dan masakan Brasil.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Pengeringan makanan tertua di dunia yang dikenal adalah metode pengawetan, dan ikan kering lebih tahan lama disimpan beberapa tahun. Pengeringan memelihara banyak nutrisi dan. Metode yang murah, pekerjaan yang dapat dilakukan oleh nelayan atau keluarganya, dan produk yang dihasilkan dengan mudah diangkut ke pasar. Pengasinan menjadi layak secara ekonomi selama abad ke-17.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ikan Cod asin dikenal dengan banyak nama berbeda, karena menjadi bagian dari masakan dari banyak negara Eropa. Sebagai contoh, dikenal sebagai bacalao (Spanyol), bakaiļao (Basque), bacallà (Catalan), morue (Perancis), baccalà (Italia), bacalhau (Portugis), klippfisk / clipfish (Skandinavia), saltfiskur (Icelandic), bakalar (Kroasia), dan buljol (Karibia) dan masih banyak negara-negara lainya.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Itulah Seputar Sejarah Ikan Asin.!</b><br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><i>Disadur dari berbagai sumber : google.co.id</i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i><br /></i></b></div>
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</div>

Mari Mengenal Sejarah Ikan Asin di Dunia

Siapa sih yang tidak kenal dengan Ikan Asin...? lkan Asin tidak hanya digemari oleh masyarakat ekonomi kelas menengah ke bawah, tetap...

8:11 PM

Tips Cara Tepat Merebus Cumi Asin agar Empuk & Segar - (By Produk KANIKAN)

<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7drKHbsZPDJIo2wUCobtTCpmLfzvM89bG85lkOmAyjcVi8ApPPoTE80oTAmm99iy58EsKht315lSxpVKYA0Y1zaSfqYDVP1vYWcec8OHILNClJEcqJomyLiRNVfrE9Rrf1GEUoXdT0Z-P/s1600/Cumi+-+KANIKAN+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="252" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7drKHbsZPDJIo2wUCobtTCpmLfzvM89bG85lkOmAyjcVi8ApPPoTE80oTAmm99iy58EsKht315lSxpVKYA0Y1zaSfqYDVP1vYWcec8OHILNClJEcqJomyLiRNVfrE9Rrf1GEUoXdT0Z-P/s1600/Cumi+-+KANIKAN+2.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cumi Asin Segar - KANIKAN</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Olahan seafood cumi asin memang nikmat dijadikan berbagai menu masakan. Bagi Anda yang ingin mengolah cumi asin, ada beberapa trik yang perlu diperhatikan agar tetap empuk dan segar. Simak tips merebus cumi asin yang benar berikut ini.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Berbicara soal masakan, cumi asin sudah tak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Umumnya hasil laut ini dimasak bersama cabai. Tentu sebelum mengolahnya, cumi asin perlu direbus terlebih dahulu.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Siapkan air mendidih secukupnya dalam panci. Setelah dirasa cukup mendidih, baru tuang cumi dan rebus beberapa saat. Air rebusan cumi yang keruh tak perlu dikhawatirkan sebab ini karena kandungan garam.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Selanjutnya didihkan kembali air bersih dan rebus lagi cumi namun cukup dengan api sedang. Tunggu hingga cumi melunak karena itu menandakan cumi benar-benar sudah matang. Kini saatnya mengolah cumi, tiriskan lalu potong atau biarkan utuh sesuai selera Anda.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Contoh salah satu produk kami :</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>IKAN ASIN CUMI-CUMI : </b>KEMASAN (Berat Bersih : 15gram & 100gram - "Kering")</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNQRXIL7mU2dDim5MlStA_fxnB-ztvyKklAH3iL8Ak64BmTfw7n5eBx_ouxvxf45Q8-146NZp2xP63mCpu2o7vVgrqrVVxFZk-TbOCP4G5K1zqpFXEF1jUb4QMgZlDcbLbFYfENYMaksfl/s1600/Cumi+-+KANIKAN+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhNQRXIL7mU2dDim5MlStA_fxnB-ztvyKklAH3iL8Ak64BmTfw7n5eBx_ouxvxf45Q8-146NZp2xP63mCpu2o7vVgrqrVVxFZk-TbOCP4G5K1zqpFXEF1jUb4QMgZlDcbLbFYfENYMaksfl/s1600/Cumi+-+KANIKAN+1.jpg" width="396" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cumi Asin Segar - KANIKAN</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsmyWszL7YHbiQXDCqAv5RsohiFVnzIAZhRPIyljSFqFbk7Lrmllr2-dyJ1Ai4_Z8RdC3aw345crYSzXVH3iM5NJ-EeB4xepT6riE0xuAoOv5TH-yEfceYZQ3nn_LuG3nOiEMF-Yj3BV0E/s1600/Cumi+-+KANIKAN+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="336" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjsmyWszL7YHbiQXDCqAv5RsohiFVnzIAZhRPIyljSFqFbk7Lrmllr2-dyJ1Ai4_Z8RdC3aw345crYSzXVH3iM5NJ-EeB4xepT6riE0xuAoOv5TH-yEfceYZQ3nn_LuG3nOiEMF-Yj3BV0E/s1600/Cumi+-+KANIKAN+3.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cumi Asin Segar - KANIKAN</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; color: #1f1e1e; font-family: Arial; font-size: 14px; text-align: center;">
<b><i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">NB : Jika kualitas barang (produk) kami jelek, atau terdapat bahan kimia berbahaya dalam produk </span></i></b></div>
<div style="background-color: white; color: #1f1e1e; font-family: Arial; font-size: 14px; text-align: center;">
<b><i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">kami, anda dapat mengembalikan kembali barang kami </span></i></b></div>
<div style="background-color: white; color: #1f1e1e; font-family: Arial; font-size: 14px; text-align: center;">
<b><i><span style="font-family: Times, 'Times New Roman', serif;">(ikan asin) tersebut, tanpa dipungut biaya apapun.</span></i></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Terima Kasih</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtxem97gfkri8J3K8Jfe04QnRbR0ze7ul1cmaq1h3yvbX3VB8yP0H847mwdSu720YvtMLwz2KpIWwaHOA6to7mCeSE1IKwHro5tgzeg2Fth63Ctha7nf53JIsj5B8kFgDe8Qu6UW7VCOGa/s200/KNKN1.png" /></div>

Tips Cara Tepat Merebus Cumi Asin agar Empuk & Segar - (By Produk KANIKAN)

Cumi Asin Segar - KANIKAN Olahan seafood cumi asin memang nikmat dijadikan berbagai menu masakan. Bagi Anda yang ingin mengolah cumi ...

2:06 PM

IKAN ASIN JENIS RENCEK - KAYA GIZI dan PROTEIN !

<div style="text-align: justify;">
<b>Salam Sukses sahabat KANIKAN....!</b> </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Prinsip pengawetan dalam pembuatan ikan asin merupakan kombinasi penambahan garam dan pengeringan. Dalam jumlah yang cukup, garam dapat mencegah terjadinya autolisis, yaitu kerusakan ikan yang disebabkan oleh enzim-enzim yang terdapat pada ikan, dan mencegah terjadinya pembusukan oleh jasad renik. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Biasanya kelemahan produk ikan yang diolah dengan cara pengasinan adalah karena kandungan garamnya yang tinggi, sehingga biasanya hanya dapat dikonsumsi dalam jumlah terbatas..! <b>Oleh karena itu</b> kami memproduksi ikan asin dengan kandungan garam yang tidak banyak, namun kami juga memperiotaskan tingkat bahan baku ikan segar pilihan, serta tingkat pengeringan yang tinggi sehingga kadar air dalam ikan sedikit, dan proses pengemasan ikan asin secara optimal, hal tersebut tentunya dapat mempengaruhi tingkat keawetan ikan asin tanpa mengurangi kandungan gizi dalam ikan asin.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dengan disertakan sertifikat resmi dari Dinas Kesehatan Situbondo setempat (No. P-IRT : 2.02.3512.01.0209.18) hal tersebut menunjukkan bahwa kami sangat peduli terhadap kesehatan para konsumen  pecinta Ikan Asin - KANIKAN.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Contoh salah satu produk kami :</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>IKAN ASIN RENCEK</b> : KEMASAN (Berat Bersih : 50gram & 100gram - "Kering").</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfyoyaVawWufHEqg3f2ShGikhAqX_7i5hIGZScAwbssEqYifeQUzhUyZzXEzu7CgUgbEiWPa3M08yU_akbqauykJOfqzCzAf2S9oC2EtCYyYo_4coVBUjzWH9mYVb7v5mL9b6b6DqeRmxl/s1600/RENCEK+-+KANIKAN+1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjfyoyaVawWufHEqg3f2ShGikhAqX_7i5hIGZScAwbssEqYifeQUzhUyZzXEzu7CgUgbEiWPa3M08yU_akbqauykJOfqzCzAf2S9oC2EtCYyYo_4coVBUjzWH9mYVb7v5mL9b6b6DqeRmxl/s1600/RENCEK+-+KANIKAN+1.jpg" width="380" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">KANIKAN : IKAN ASIN RENCEK </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLfoPkb0_nrdvCzAlNFEcJsBsH6Q8XSBBnbNLrNhY_czptky2n2n_Ld3aFgzpfq3nyc2tLzJkFYaCYGdiClAc5igFNVGhMYiwIPZHBgDDuCk2LH2G_N-XDWYuOdyM2Ud8P2v_lbffmd8QG/s1600/RENCEK+-+KANIKAN+2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLfoPkb0_nrdvCzAlNFEcJsBsH6Q8XSBBnbNLrNhY_czptky2n2n_Ld3aFgzpfq3nyc2tLzJkFYaCYGdiClAc5igFNVGhMYiwIPZHBgDDuCk2LH2G_N-XDWYuOdyM2Ud8P2v_lbffmd8QG/s1600/RENCEK+-+KANIKAN+2.jpg" width="390" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">KANIKAN : IKAN ASIN RENCEK </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuC6u8kdfgrr-j5bp4RTE_5b41mWA7lJQQawCN_lBeydXCpgOEegRJ1GpFAGUj3O8qrDvnYfVfgt8PcGw8R10Tsl9GlTzee_EA1CcvDgEtaFBhPr9RGG_t3rdTtv9NMmTPKSkGkvEA-091/s1600/RENCEK+-+KANIKAN+3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuC6u8kdfgrr-j5bp4RTE_5b41mWA7lJQQawCN_lBeydXCpgOEegRJ1GpFAGUj3O8qrDvnYfVfgt8PcGw8R10Tsl9GlTzee_EA1CcvDgEtaFBhPr9RGG_t3rdTtv9NMmTPKSkGkvEA-091/s1600/RENCEK+-+KANIKAN+3.jpg" width="537" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">KANIKAN : IKAN ASIN RENCEK </td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b><i><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">NB : Jika kualitas barang (ikan asin) kami jelek, atau terdapat bahan kimia berbahaya dalam produk Ikan Asin kami, anda dapat mengembalikan kembali barang kami </span></i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i><span style="font-family: Times, Times New Roman, serif;">(ikan asin) tersebut, tanpa dipungut biaya apapun.</span></i></b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Terima Kasih</b></div>
<div style="text-align: center;">
<img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtxem97gfkri8J3K8Jfe04QnRbR0ze7ul1cmaq1h3yvbX3VB8yP0H847mwdSu720YvtMLwz2KpIWwaHOA6to7mCeSE1IKwHro5tgzeg2Fth63Ctha7nf53JIsj5B8kFgDe8Qu6UW7VCOGa/s200/KNKN1.png" /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>

IKAN ASIN JENIS RENCEK - KAYA GIZI dan PROTEIN !

Salam Sukses sahabat KANIKAN....! Prinsip pengawetan dalam pembuatan ikan asin merupakan kombinasi penambahan garam dan pengeringan. ...

5:43 PM

Tips Memilih Ikan Asin Dengan Baik - IKAN ASIN HIGH QUALITY !

<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmJFpobcp32EF91onIQR5NNIpVa3vBaqftRHEqQG9qr4pq89N27s8WmvlWIut2ubdluhhi-fAIVpXWOLIJ9HLALs-na0CZpZqvlI4B5Ri_NqQ5dc0QrVhBfv7UtnG_mWM472znMQX0rTLD/s1600/IKAN+ASIN+KANIKAN_KU.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmJFpobcp32EF91onIQR5NNIpVa3vBaqftRHEqQG9qr4pq89N27s8WmvlWIut2ubdluhhi-fAIVpXWOLIJ9HLALs-na0CZpZqvlI4B5Ri_NqQ5dc0QrVhBfv7UtnG_mWM472znMQX0rTLD/s1600/IKAN+ASIN+KANIKAN_KU.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Photo : UD. KANIKAN PIN SEJAHTERA</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ikan asin merupakan salah satu olahan ikan yang populer di negara kita yang tercinta dan kaya akan hasil alamnya ini, bahkan sejak tahun 1980an sudah dijadikan salah satu dari sembilan bahan pokok di indonesia, nah...! Bagaimana cara memilih ikan asin yang sangat baik Mutunya? </div>
<div style="text-align: justify;">
Berikut Tipsnya Sahabat KANIKAN :</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<blockquote class="tr_bq">
<ul>
<li style="text-align: justify;">Jika untuk digunakan dalam waktu beberapa minggu, pilih ikan asin yang benar-benar kering dari air ataupun dari lemak.</li>
</ul>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Pilih ikan asin yang bersih, bau dan rasanya khas dan teksturnya keras.</li>
</ul>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Hindari ikan asin yang berbau tengik dan permukaannya kotor atau ditumbuhi jamur.</li>
</ul>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Perhatikan kemasannya, simpan di wadah bersih kedap udara untuk menghambat oksidasi dan kuman masuk.</li>
</ul>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Jauhkan dari sinar matahari ketika disimpan di wadah kedap udara.</li>
</ul>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Sebelum digunakan rendam di air panas terlebih dahulu untuk melunakan, mengurangi kadar garamnya dan menghilangkan kotoran yang mungkin menempel di permukaannya namun tak terlihat oleh kita.</li>
</ul>
</blockquote>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Sekian... semoga bermanfaat bagi sahabat KANIKAN..!</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Terima kasih. </b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhARwBcEaFGuK5JWZpBFY58C5zHSGUic6Vu-tv_AsbQ1_Z6Ae7vIWKtCNzaV_W-kTkvE2B2NT-shffKpSAfA0D_AO8hSE-zA1CfeBpJXcGu2jdtjJbvCm0EIPgX3suNhCEHB2Gw0vuVEuBu/s1600/KNKN1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="98" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhARwBcEaFGuK5JWZpBFY58C5zHSGUic6Vu-tv_AsbQ1_Z6Ae7vIWKtCNzaV_W-kTkvE2B2NT-shffKpSAfA0D_AO8hSE-zA1CfeBpJXcGu2jdtjJbvCm0EIPgX3suNhCEHB2Gw0vuVEuBu/s1600/KNKN1.png" width="200" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>

Tips Memilih Ikan Asin Dengan Baik - IKAN ASIN HIGH QUALITY !

Photo : UD. KANIKAN PIN SEJAHTERA Ikan asin merupakan salah satu olahan ikan yang populer di negara kita yang tercinta dan kaya akan ...

10:54 PM

Seputar Kandungan Gizi Pada Ikan Asin Kering Dan Manfaat Kandungan Didalamnya ?

<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx8CF3SI3ovfnThDCUsps33ibTAw_JvvBjGxo0OMo2sJET6uUR1O6wPCP_-gDeYaiOBCzDsBo7UWALpOL5Hjk4XR7fkP8WAq0Fxmp8ZwqV86BOdlHFuMrPdmFWoXcWwKUHr9nZfeuqZ4x1/w304-h228-p-no/" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img alt="Foto" border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgx8CF3SI3ovfnThDCUsps33ibTAw_JvvBjGxo0OMo2sJET6uUR1O6wPCP_-gDeYaiOBCzDsBo7UWALpOL5Hjk4XR7fkP8WAq0Fxmp8ZwqV86BOdlHFuMrPdmFWoXcWwKUHr9nZfeuqZ4x1/w304-h228-p-no/" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Ikan Asin By KANIKAN</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
Banyak sebagian orang yang berpandangan bahwa makanan yang enak adalah makanan yang mahal. Makanan bisa dikatakan enak bukan karena harganya yang mahal, tetapi bagaimana pengolahannya dan bagaimana cara kita menikmati makanan tersebut. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Begitupula dengan makanan sederhana yang sering kita jumpai adalah Ikan Asin, Siapa yang tidak tahu denan ikan asin?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ikan asin bukan hanya dikenal di negara Indonesia tapi ada juga di beberapa negara-negara lain seperti di singapura, thailand, malaysia dan masih banyak lagi negara lainnya. Ikan Asin kadang kala sering dipasangkan dengan nasi hangat dan sambal terasi.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Banyak orang berfikir orang yang makan nasi hanya menggunakan lauk ikan asin dan sambal terasi adalah orang yang berasal dari kalangan orang yang tidak mampu atau berkekurangan. Ternyata pendapat itu salah besar, semua orang bisa menikmati kelezatan dari rasa ikan asin tersebut.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ikan asin selain harganya yang terjangkau dan mudah didapat ternyata dapat di konsumsi tanpa memandang umur, mulai dari anak-anak, orang dewasa, hingga orang tua dapat merasakan kelezatan ikan asin.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Didalam ikan asin juga terdapat beberapa kandungan gizi. Berikut isi kandungan gizi yang terdapat pada ikan asin menurut Kementerian Kesehatan Republik Indonesia serta sumber lainnya:</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ikan Asin Kering mengandung energi sebesar 193 kilokalori, protein 42 gram, karbohidrat 0 gram, lemak 1,5 gram, kalsium 200 miligram, fosfor 300 miligram, dan zat besi 3 miligram.  Selain itu di dalam Ikan Asin Kering juga terkandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0,01 miligram dan vitamin C 0 miligram.  Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Ikan Asin Kering, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 70 %.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Informasi Rinci Komposisi Kandungan Nutrisi/Gizi Pada Ikan Asin Kering :</b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>Banyaknya Ikan Asin Kering yang diteliti (<i>Food Weight</i>) = 100 gr </li>
<li>Bagian Ikan Asin Kering yang dapat dikonsumsi (<i>Bdd / Food Edible</i>) = 70 %</li>
<li>Jumlah Kandungan Energi Ikan Asin Kering = 193 kkal</li>
<li>Jumlah Kandungan Protein Ikan Asin Kering = 42 gr</li>
<li>Jumlah Kandungan Lemak Ikan Asin Kering = 1,5 gr</li>
<li>Jumlah Kandungan Karbohidrat Ikan Asin Kering = 0 gr</li>
<li>Jumlah Kandungan Kalsium Ikan Asin Kering = 200 mg</li>
<li>Jumlah Kandungan Fosfor Ikan Asin Kering = 300 mg</li>
<li>Jumlah Kandungan Zat Besi Ikan Asin Kering = 3 mg</li>
<li>Jumlah Kandungan Vitamin A Ikan Asin Kering = 0 IU</li>
<li>Jumlah Kandungan Vitamin B1 Ikan Asin Kering = 0,01 mg</li>
<li>Jumlah Kandungan Vitamin C Ikan Asin Kering = 0 mg</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Kadang kala orang merasa takut makan ikan asin karena ada sebagian orang yang berpendapat bahwa ikan asin bisa menyebabkan munculnya penyakit darah tinggi. Semua makanan ada masing-masing manfaat dan efek samping nya bagi tubuh kita, tapi pikiran tentang datangnya penyakit tersebut dapat kita singkirkan dengan cara bagaimana cara kita mengkonsumsi ikan asin (<i><b>sebaiknya konsumsi ikan asin yang sudah terdaftar ijin dari dinas kesehatan/kementrian kesehatan setempat</b></i>). </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Banyak resep makanan yang menyediakan bahan yang menggunakan bahan ikan asin, seperti <a href="http://kanikanpin.blogspot.com/2013/06/nasi-goreng-ikan-asin-maknyus.html"><b>nasi goreng ikan asin</b></a> yang sangat mudah di buat oleh semua orang. Cara berpikir bijak dalam mengolah makanan dan berpola hidup sehat lah yang bisa membuat makanan yang terbilang gawat dapat terasa sangat lezatttt.... !!! </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Terima Kasih</b></div>
<div style="text-align: center;">
<img src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtxem97gfkri8J3K8Jfe04QnRbR0ze7ul1cmaq1h3yvbX3VB8yP0H847mwdSu720YvtMLwz2KpIWwaHOA6to7mCeSE1IKwHro5tgzeg2Fth63Ctha7nf53JIsj5B8kFgDe8Qu6UW7VCOGa/s200/KNKN1.png" /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>

Seputar Kandungan Gizi Pada Ikan Asin Kering Dan Manfaat Kandungan Didalamnya ?

Ikan Asin By KANIKAN Banyak sebagian orang yang berpandangan bahwa makanan yang enak adalah makanan yang mahal. Makanan bisa dikatakan ...

8:46 PM

TERNYATA IKAN TERI BANYAK MANFAATNYA ?

<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT4BX3QSzGjOBpqdpOkuGRM6CnPl71mAYMKJlBRxHoogCRdxtgBa0hprvnqieNtA0EvuQq_ukFbpmzfhc2bNH2xikI5yC3boHYJ5_uthr3Pl6npSeOi68zqRo6vsu8mJJaNFyqm5Qui-FA/s320/TERI.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgT4BX3QSzGjOBpqdpOkuGRM6CnPl71mAYMKJlBRxHoogCRdxtgBa0hprvnqieNtA0EvuQq_ukFbpmzfhc2bNH2xikI5yC3boHYJ5_uthr3Pl6npSeOi68zqRo6vsu8mJJaNFyqm5Qui-FA/s400/TERI.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Foto : Ikan Teri.</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ikan Teri</b> mudah didapat hampir di seluruh perairan Indonesia. Oleh karena itu, ikan teri menjadi salah satu ikan yang cukup banyak dikonsumsi sebagai lauk pauk. Banyak jenis ikan teri, namun yang cukup populer di kalangan ibu-ibu adalah ikan teri nasi atau teri medan dan ikan teri jengki. Sejauh ini, minat terhadap ikan teri jengki ini lebih dikarenakan bentuknya yang kecil dan praktis untuk dimasak, harganya yang relatif murah, dan ketersediaannya yang sangat banyak. Tapi belum banyak yang tahu bahwa dibalik tubuhnya yang mungil, teri jengki (<b><i>Stolephorus insularis</i></b>) menyimpan banyak manfaat yang baik bagi tubuh.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ikan Teri mengandung kalsium dan fluor dalam bentuk senyawa CaF2 dalam konsentrasi yang cukup besar. Karena ikan ini mudah rusak, perlu dilakukan suatu cara untuk mengawetkannya/penggaraman. Cara yang lazim dipakai adalah pengasinan. Ternyata, proses pengawetan maupun pemasakan ikan teri jengki ini tidak mempengaruhi CaF2 yang dikandungnya. Kandungan kalsiumnya yang tinggi membuat ikan teri jengki ini sangat baik untuk mencegah pengeroposan tulang atau osteoporosis. Ikan teri merupakan sumber kalsium yang tahan dan tidak mudah larut dalam air. Selain itu, fluor yang dikandungnya juga sangat bermanfaat bagi kesehatan gigi. Fluor adalah elemen penting dalam mencegah karies atau lubang gigi. Fluor akan bereaksi dengan hidroksi apatit yang terdapat pada email gigi menjadi senyawa fluor apatit yang lebih tahan terhadap asam. Dengan demikian mineral gigi menjadi tidak mudah larut dan karies lebih sulit terjadi.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Dalam bidang kedokteran gigi, fluorida sudah lama meraih popularitas sebagai agen anti karies. Produk yang mengandung fluor ini dipasarkan dalam berbagai bentuk, seperti obat kumur, suplemen, dan aplikasi fluor topikal dan pasta gigi. Selain itu, fluor banyak terkandung dalam makanan laut dan teh. Pada ikan laut, ion fluor ini banyak terdapat dalam kulit dan tulangnya. Saat kita mengkonsumsi ikan teri, hampir seluruh bagian tubuh ikan ini turut dikonsumsi, termasuk tulangnya. Maka dari itulah, ikan teri jengki menjadi sumber fluor yang relatif lebih mudah didapat dan murah harganya.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Komposisi 100 gr / 1 ons ikan teri :</b></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>    Protein 33,40%</li>
<li>    Lemak 3,00%</li>
<li>    Fosfor 1,50%</li>
<li>    Besi 0,0036%</li>
<li>    Vitamin B1 0,15 mg %</li>
<li>    Energi 77 kkal</li>
<li>    Kalsium 500 mg – 1200 mg</li>
<li>    Vit A RE 47</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Menurut sumber yang lainnya kandungan nutrisi dalam 85 gram teri segar :</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<ul>
<li>    Calories: 111.35</li>
<li>    Total Fat: 4.114 g</li>
<li>    Saturated Fat: 1.09 g</li>
<li>    Monounsaturated Fat: 1.005 g</li>
<li>    Polyunsaturated Fat: 1.391 g</li>
<li>    Cholesterol: 51 mg</li>
<li>    Sodium: 88.4 mg</li>
<li>    Total Carbohydrate: 0 g</li>
<li>    Dietary Fiber: 0 g</li>
<li>    Sugars: 0 g</li>
<li>    Protein: 17.298 g</li>
<li>    Vitamin A: 42.5 IU</li>
<li>    Vitamin C: 0 mg</li>
<li>    Calcium: 124.95 mg</li>
<li>    Iron: 2.763 mg</li>
</ul>
<span style="text-align: justify;">Jadi coba biasakan makan ikan teri 50 gr saja sehari maka sehatlah selalu tulang dan gigi anda. Amin...</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ikan teri atau ikan bilis (anchovy) adalah sekelompok ikan laut kecil, anggota keluarga engraulidae. Nama ini mencakup berbagai ikan dengan warna tubuh perak kehijauan atau kebiruan. Dan memiliki garis anatomi longitudinal dari dasar caudal fin (ekor)</div>
<div style="text-align: justify;">
Walaupun anggota engraulidaei ada yang memiliki panjang maksimum 23 cm, nama ikan teri biasanya diberikan bagi ikan dengan panjang maksimum 5 cm. Moncongnya tumpul dengan gigi yang kecil dan tajam pada kedua-dua rahangnya. Mangsa utama ikan teri ialah plankton dan juga ikan yang baru aja menetas</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
mereka tersebar dan dapat ditemukan di beberapa daerah di seluruh lautan di dunia, tetapi terkonsentrasi di perairan beriklim sedang, dan mereka jarang atau tidak ada di air yang sangat dingin atau laut yang sangat hangat . Mereka umumnya sangat cocok (fleksibel) terhadap beragam suhu dan salinitas. (kadar ke asinan laut). Dapat juga ditemukan di perairan dangkal, air payau, di muara dan teluk</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
ikan teri berlimpa h di wilayah mediterania, dan terlihat pula di pantai sisilia, italia, perancis, dan spanyol. Mereka juga ditemukan di pantai afrika utara. Beragam spesies juga membentang di sepanjang pantai atlantik dari eropa ke selatan norwegia. Spawning occurs between october and march, but not in water colder than 12° c (53.6° f ). Perkembang biakan terjadi antara bulan oktober dan maret, tetapi tidak dalam air dingin dari 12 ° c (53,6 ° f). Ikan teri bertelur setidaknya 100 kilometer (62 mil) dari pantai, di dekat permukaan air.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Di roma, ikan teri dijadikan sebagai bahan dasar pembuatan garum (saus ikan), yang merupakan termasuk bumbu masak yang penting di romawi, begitu juga di malaysia dengan nama budu, dan juga di vietnam. Di india : Ikan teri segar yang sudah di asinkan (bahasa kite'e ikan asin) digoreng atau campuran dalam kari yang pedas. Di singapura, jepang, korea : Ikan teri di jadikan semacam sup. Di indonesia: macem" ga n, di jadiin sambel teri, teri goreng, nasi goreng teri, dsb</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<b>Ikan Teri Cegah Osteoporosis</b></div>
<div style="text-align: justify;">
Menurut Dr Hendradi Khumarga SpBO, FICS, FAJR , untuk mencegah osteoporosis setiap orang memerlukan kalsium sebanyak 1 gram per hari. Kebutuhan kalsium tersebut bisa diperoleh dari ikan teri yang banyak terdapat di wilayah Indonesia. Ikan teri yang selama ini lebih banyak di konsumsi oleh kalangan menengah ke bawah, ternyata merupakan salah satu sumber kalsium terbaik untuk mencegah pengeroposan tulang.© haxims.blogspot.com</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
"Kita tidak perlu gengsi, kalau itu merupakan sumber terbaik, mengapa tidak kita konsumsi," ujar Hendradi lebih lanjut.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Ia juga mengatakan, ikan teri merupakan sumber kalsium yang tahan dan tidak mudah larut dalam air.</div>
<div style="text-align: justify;">
Namun, karena di masyarakat kita punya anggapan mengonsumsi ikan teri adalah indikator mereka y ang secara ekonomi tidak mampu, akhirnya banyak yang mengabaikannya.</div>
<div style="text-align: justify;">
Padahal, ikan teri sangat baik sebagai sumber kalsium yang murah dan mudah didapat, ujarnya.© haxims.blogspot.com</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Sementara dr Endang Darmoutomo MD MS, ahli gizi juga dari RS Siloam mengatakan, yang terbaik dari ikan teri sebagai sumber kalsium adalah tulangnya. Jadi bukan hanya dagingnya. Sebenarnya semua ikan bisa menjadi sumber kalsium, namun karena tulang pada ikan, selain teri, besar dan keras, maka tidak mungkin di konsumsi. Sedangkan pada ikan teri tulangnya empuk dan enak dimakan.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Menurut Harun A Gunawan (beliau yg meneliti langsung gan ), u/ menjaga a gar lapisan gigi sehat, msayarakat hanya perlu makan 5 gram teri dalam 100 gram makanan yg di konsumsinya sehari-hari, cukup minimal dua kali semiggu karena di dalam teri jengki terdapat fluor yang cukup tinggi.<br />
<br />
<b><i>Diambil dari berbagai sumber</i></b><br />
<b><i><br /></i></b>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgILKAnV7xDWL0dnWfxLBNgapeADfgTg8l0hMqupmP_b4tYLnu0U92hUhcE1IDg-cXEFMuiASLrOULosirksuJy5IU09YBhTnmYS6xYLGNOF8SA-AObi00AEqrUB-1wpzCPGuCf84CFQTs-/s437/KNKN1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="98" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgILKAnV7xDWL0dnWfxLBNgapeADfgTg8l0hMqupmP_b4tYLnu0U92hUhcE1IDg-cXEFMuiASLrOULosirksuJy5IU09YBhTnmYS6xYLGNOF8SA-AObi00AEqrUB-1wpzCPGuCf84CFQTs-/s200/KNKN1.png" width="200" /></a></div>
<b><i><br /></i></b></div>

TERNYATA IKAN TERI BANYAK MANFAATNYA ?

Foto : Ikan Teri. Ikan Teri mudah didapat hampir di seluruh perairan Indonesia. Oleh karena itu, ikan teri menjadi salah satu ikan yan...

9:45 AM

IKAN ASIN TINGGI PROTEIN DAN MURAH ?

<div style="text-align: justify;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic8JTq5TLA9qioOv9qmFTnnhp2FamMBeMtwEBt6r53yU7vS54XEpMrbrQVuei31SDdFFq2-wMKNumUNuHgrP5bSseAhUjGjjz2koyQKIiQxcPcawMc-ThpfC6ywqiJiprqPM3whBsCVTqs/s1600/134337382310_0005292.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEic8JTq5TLA9qioOv9qmFTnnhp2FamMBeMtwEBt6r53yU7vS54XEpMrbrQVuei31SDdFFq2-wMKNumUNuHgrP5bSseAhUjGjjz2koyQKIiQxcPcawMc-ThpfC6ywqiJiprqPM3whBsCVTqs/s320/134337382310_0005292.jpg" width="320" /></a>Ikan Asin tergolong makanan yang populer, karena mudah sekali ditemukan di pasar. Harganya yang murah membuat ikan asin kerap disantap oleh masyarakat dengan ekonomi lemah. Tak heran kalau, ikan asin akhirnya menjadi simbol rakyat miskin atau wong cilik. Karena terlanjur suka dan terbiasa, masyarakat Indonesia dari kelas sosial yang lebih rendah sampai kini masih sering menyantap ikan asin. Selain murah dan enak, ikan asin juga praktis karena tahan lama.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Simbol ikan asin sebagai makanan wong cilik ini sebaiknya tidak perlu ditonjolkan. Secara tak langsung, hal itu akan menyebabkan jurang pemisah antara masyarakat kaya dan miskin semakin tajam. Harus ada upaya dari pemerintah untuk menghilangkan simbol ikan asin adalah makanan wong cilik.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Upaya ini perlu dilakukan, karena dalam kenyataannya ikan asin bukan monopoli rakyat miskin saja. Banyak juga kok orang kaya dan pejabat negara yang makan ikan asin, cuma mereka tidak ngaku saja. Hanya jaga gengsi. Padahal tidak ada yang salah dengan makan ikan asin. Seharusnya malah mereka merakyat dan lebih prihatin, bukan malah ikut-ikutan untuk makan mewah.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Cukup ditemani sayur asem, sambal superpedas, dan kerupuk, ikan asin memang sudah menjelma menjadi lauk yang "mewah". Bagaimana dengan Anda? Apakah ikan asin juga menjadi bagian dari hidangan Anda sehari-hari?</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i><br /></i></b></div>
<div style="text-align: center;">
<b><i>Sumber : ningnur.blogspot.com</i></b></div>