PEPES  IKAN ASIN TERI
Berikut ini adalah Resep cara membuat pepes ikan asin teri, sebuah masakan yang amat sangat saya gemari dari kecil hingga sekarang.

BAHAN :
* 100 gr ikan asin teri nasi (rendam pada air hangat sampai tekstur aga' lunak / -+ 5 menit)
* 1 butir telur ayam
* 25 gr daun kemangi
* daun pisang untuk membungkus

BUMBU YANG DIHALUSKAN :
2 sdm irisan cabai merah
1 sdm irisan bawang putih
2 sdm irisan bawang merah
1 sdt irisan kunyit
1 sdt irisan jahe
1 sdt irisan laos
gula secukupnya
garam secukupnya
CARA MEMBUAT PEPES TERI :

1. Campur ikan asin teri dengan telur, daun kemangi, dan bumbu yang telah dihaluskan, aduk hingga rata
2. Bungkus dengan daun pisang, lalu kukus selama 30 menit, angkat
3. Hidangkan dengan nasi ulam

SELAMAT MENIKMATI HIDANGAN ANDA..!

0 komentar :

Post a Comment

 
KANIKAN © 2013. All Rights Reserved. Powered by Blogger
Top